Mousse de Coco e frutas frescas

Delicioso mousse de coco com frutas!


Ingredientes
• 500g de coco fresco 100% natural da fres coco
• 200 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) amido de milho
• 395 ml de leite condensado
• 1 lata de creme de leite bem gelado sem soro
• 100 ml de chantili batido
• raspas de um limão
• fitas de coco da fres coco para decoração
• Frutas: pêssego em caldas, kiwi,morango,manga,ameixa.

Como Fazer
Bater no liquidificador o coco fresco, o leite, o leite condensado, o amido de milho.
Levar ao fogo mexendo sempre até incorporar o creme.
Espere esfriar e acrescente o creme de leite bem gelado mexa delicadamente, agregue o chantili, coloque em taças e decore com as frutas e fita de coco.


Culinarista: Silmara Duran