Delícia de Coco

Aprenda essa maravilhosa receita de delícia de coco


Ingredientes

Pudim

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite 200g
400 ml de leite
200 ml de água fervendo
1 caixinha de maria mole
50 g de coco ralado fino

 

Cocada

250 g de coco ralado fresco Fres-Coco
½ xícara (chá) de açúcar refinado

 

Modo de Preparo

Pudim

Coloque no copo do liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata bem até ficar bem homogêneo e reserve. Em um recipiente coloque a água e misture a maria mole. Junte à mistura do liquidificador e bata mais um pouco. Acrescente o coco ralado Fres-Coco e misture.

Coloque em recipiente individual. Leve para gelar, por no mínimo 6 horas.  Reserve.

 

Cocada   

Em uma panela coloque o coco fresco e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar uma cocada úmida. Espere esfriar. Coloque sobre o pudim e sirva.

Fica uma DELÍCIA!!!!!


Culinarista: Roberto Kisz